飲料解決方案
方案清單
植物飲料配方設(shè)計(jì)
?植物飲料是指以植物或植物提取物為主要原料，添加或不添加其他食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體產(chǎn)品，如可可飲料、谷物類(lèi)飲料、草本（本草）飲料、食用菌飲料、藻類(lèi)飲料、其他植物飲料，不包括果蔬汁類(lèi)及其飲料、茶（類(lèi)）飲料和咖啡（類(lèi)）飲料。
運(yùn)動(dòng)飲料配方設(shè)計(jì)
運(yùn)動(dòng)飲料是指營(yíng)養(yǎng)成分及其含量能適應(yīng)運(yùn)動(dòng)或體力活動(dòng)人群的生理特點(diǎn)，能為機(jī)體補(bǔ)充水分、電解質(zhì)和能量，可被迅速吸收的飲料。
營(yíng)養(yǎng)素飲料配方設(shè)計(jì)
營(yíng)養(yǎng)素飲料是指添加適量的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充人體營(yíng)養(yǎng)需要的飲料。
乳酸菌風(fēng)味飲料配方設(shè)計(jì)
風(fēng)味飲料是指以食用香精（料）、糖（食糖、淀粉糖）和（或）甜味劑、酸度調(diào)節(jié)劑等一種或幾種作為調(diào)整風(fēng)味主要手段，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體產(chǎn)品。如茶味飲料、果味飲料、乳味飲料、咖啡味飲料、風(fēng)味水飲料、其他風(fēng)味飲料等。
汽水配方設(shè)計(jì)
碳酸飲料（汽水），是指在一定條件下充入一定量二氧化碳?xì)怏w，不包括由發(fā)酵自身產(chǎn)生二氧化碳?xì)獾娘嬃?。包括：果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可?lè)型碳酸飲料、其他型碳酸飲料。
咖啡飲料配方設(shè)計(jì)
咖啡（類(lèi)）飲料是指以咖啡豆和（或）咖啡制品（研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其濃縮液、速溶咖啡等）為原料，添加或不添加糖（食糖、淀粉糖）、乳和（或）乳制品、植脂末等食品原輔料和（或）食品添加劑等，經(jīng)加工制成的液體產(chǎn)品。如濃咖啡飲料、咖啡飲料、低咖啡因咖啡飲料、低咖啡因濃咖啡飲料。
果蔬汁飲料配方設(shè)計(jì)
果蔬汁類(lèi)及其飲料產(chǎn)品，是指以水果和（或）蔬菜（包括可食的根、莖、葉、花、果實(shí)）或其濃縮汁（漿）為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料，不包括果蔬汁（漿）低于5%的果味飲料。包括：果蔬汁（漿）、濃縮果蔬汁（漿）、果蔬汁（漿）類(lèi)飲料。
電解質(zhì)飲料配方設(shè)計(jì)
電解質(zhì)飲料是指添加礦物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分，能為機(jī)體補(bǔ)充新陳代謝消耗的電解質(zhì)、水分的飲料。
蛋白飲料配方設(shè)計(jì)
蛋白飲料產(chǎn)品，是指以乳或乳制品，或有一定蛋白質(zhì)含量的植物的果實(shí)、種子或種仁等為原料，經(jīng)加工或發(fā)酵制成的液體飲料。包括：含乳飲料、植物蛋白飲料、復(fù)合蛋白飲料、其他蛋白飲料。
茶飲料配方設(shè)計(jì)
茶（類(lèi)）飲料，是指以茶葉或茶葉的水提取液或其濃縮液、茶粉（包括速溶茶粉、研磨茶粉）或直接以茶的鮮葉等為原料，添加或不添加食品原輔料和（或）食品添加劑，經(jīng)加工制成的液體飲料。
飲料配方研發(fā)機(jī)構(gòu)資訊
飲料產(chǎn)品設(shè)計(jì)公司的設(shè)計(jì)是一項(xiàng)綜合性的工作，涉及市場(chǎng)調(diào)研、品牌定位、功能性、材料選擇、視覺(jué)設(shè)計(jì)、法律法規(guī)、消費(fèi)者反饋以及創(chuàng)新等多個(gè)方面。
- 2025-04-03
- 飲料配方研發(fā)技術(shù)
