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問(wèn):
糖度計(jì)原理
光線通過(guò)溶液時(shí)因產(chǎn)生折射現(xiàn)象,其折射程度與可溶性固形物的濃度成線性關(guān)系,因此折光度就是光線的折射程度,往往用它來(lái)測(cè)量可溶性固型物的濃度;糖度計(jì)便是基于含糖溶液的折光率比例于濃度的原理設(shè)計(jì)而成的。
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